Membuat Strawberry Mascarpone Slice–Untuk sajian kue pada saat hari natal dan tahun baru ini tentu saja ada banyak berbagai macam pilihannya. Seperti halnya kue yang satu ini yaitu strawberry mascarpone slice. Memang makanan yang satu ini adalah sebuah snack mungil yang terdiri dari beberapa lapisan sponge finger yang di susun bersama dengan cheese cake lembut serta di beri toping selai dan juga stroberry segar.
Oleh sebab itu sajian ini sangat pas di sajikan ketika perayaan natal atau tahun baru, dan dapat anda buat menjadi jajanan saat lebaran tiba. Untuk itu bila anda memang mempunyai keahlian dalam membuat sebuah makanan, tentu saja anda dapat membuatnya sendiri dirumah. Dan Membuat Strawberry Mascarpone Slice dibawah ini
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Alas:
- Sedia 16 buah sponge finger
- Sedia 200 ml susu cair, untuk pencelup
Bahan Cheese Cake:
- Sedia 200 gram cream cheese, lembutkan
- Sedia 100 gram keju mascarpoce
- Sedia 50 gram gula tepung
- Sedia 1/4 sendok teh pasta vanila
- Sedia 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
- Sedia 4 lembar gelatine, rendam, peras dan tim
- Sedia 250 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan
Bahan Toping:
- Sedia 250 gram stroberi, iris
- Sedia 125 gram selai stroberi
- Sedia 40 ml air
Langkah dan Cara Pengolahan :
- Tahap awalan alas, dan celup sponge finger satu per satu asal basah.
- Oke tuang di dasar loyang yang dilapis ring kotak 20x20x5 cm yang dialas kertas roti. Dan padatkan.
- Kemudian kocok cream cheese asal lembut. Dan tambahkan keju mascarpone. Lalu kocok rata. Dan masukkan gula tepung dan pasta vanila. Lalu kocok rata.
- Nah tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Oke kocok rata.
- Lanjut masukkan sedikit – sedikit dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Dan tuang di atas alas. Lalu ratakan dan bekukan.
- Lanjut toping, panaskan selai dan air. Dan masukkan stroberi. Lalu aduk rata. Dan tuang di atas cheese cake. Dan dinginkan.
- Terakhir potong-potong kotak.
Artikel Terkait :
